728x90 반응형 가지는 비타민 함유량이 높아 피로 회복에 좋고 폴리페놀 성분이 있어서 발암 물질을 억제한다1 2022년 7월 21일(목) 목포 텃밭- 가지 열린 것 처음 따기 오늘은 텃밭에 풀을 맷다. 비온 뒤라 여기 저기 잡풀들이 많았다. 고구마를 심은 곳에도, 도라지를 심은 곳에도, 그리고 여주와 작두콩과 포도나무 사이에도 그랬다. 풀은 1주일에 한 번 정도는 매줘야 좋다는 것을 느낀다. 좀더 여유를 부리다가는 금방 자라기 때문이다. 풀은 작을 때 매주는 게 제일 편하고 좋다. 30평 정도 되는 텃밭에 있는 풀들을 다 맬 즈음 눈에 들어오는 게 있었다. 보라색 빛깔의 탐스러운 가지가 그것이었다. 올해 처음으로 보는 가지였는데 정말로 먹음직스럽게 보였다. 녀석들을 조심스레 따 봤는데 6개나 거둬들였다. 가지는 내 몸 어디에 좋을까? 가지는 안토시아닌이 풍부해 심장 기능을 강화하고 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주는 항산화 작용을 한다고 한다. 또한 가지는 열량이 낮고 다량의 섬유질이.. 2022. 7. 21. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
