728x90 반응형 고구마심은지4주 모습1 2022년 6월 26일 목포 텃밭-고구마 순이 올라오다 고구마를 심은 지 4주가 됐다. 6월 초순 하늘에서 비를 내리던 그날 아침에 심었다. 그로부터 가뭄이 계속되더니 엊그제서야 비가 잔뜩 내렸다. 너무나도 반가운 비였다. 그에 춤이라도 췄던 걸까? 내가 심은 고구마 줄기에서 새 순이 돋아나 춤을 추는 것 같았다. 누가 봐도 다 죽어가던 고구마 줄기였는데 오늘 아침에 들여다보니 녀석들이 새 순을 밀어올리고 있었다. 그토록 가냘픈 생명도 살아고보자 발버둥치는가 싶었다. 사실 고구마는 사람에게 너무나도 좋다. 무엇보다도 섬유질이 풍부해 콜레스테롤을 낮추고 변비 예방에 탁월한 것으로 알려져 있다. 비타민 A와 C가 풍부해 면역력을 강화하고 시력 건강에 도움을 준다고 한다. 자색고구마는 전분이 많아 샐러드와 튀김용으로 쓰이고 호박고구마는 군고구마용.. 2022. 6. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
