728x90 반응형 작두콩은 꽝꽝 말려 불로 튀겨서 차로 끓여마신다1 목포 텃밭- 여름 햇볕에 말리고 있는 여주와 작두콩 오늘은 여주와 작두콩을 햇볕에 말리고 있다. 어제도 비가 왔고 그 전날에도 날이 찌푸렸다. 그 때문에 식당 안쪽에다 여주와 작두콩을 말리고 있었다. 그런데 오늘 아침에 보니 곰팡이 피어나고 있는 게 아니겠는가? 다행이 오늘 목포 날씨가 참 좋다. 아침부터 곰팡이를 날려버릴 수 있는 뜨거운 햇볕이 내리쬈다. 비 갠 뒤에 내리쬐는 햇볕이 이렇게 좋을 수가 없다. 사실 바깥 햇볕에 말리고 있는 여주는 세 단계를 거친 것들이다. 3일 전 텃밭에서 딴 즉시 씻고 칼로 썰어 널어 놓은 단계가 있다. 그것들을 식당 안쪽에 말렸는데 비가 오니 곰팡이가 피고 있었다. 오늘은 그것들을 바깥 햇볕에 말리기 시작한 것이다. 그게 두 번째 것이라면 세 번째 단계는 바짝 말라가고 있는 단계다. 그 단계를 거쳐 며칠 만 지.. 2022. 8. 21. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
