728x90 반응형 2022년 6월 30일 목포 텃밭- 여주와 작두콩 줄기 뻗어가는 모습1 2022년 6월 30일 목포 텃밭- 여주와 작두콩 줄기 뻗어가는 모습 여주를 심은지 두 달째 되는 것 같다. 그런데 인제서야 줄기가 뻗어나간다. 한 참을 기다렸는데 이제서야 때가 된 것 같다. 긴 긴 기다림 끝에 행복이 찾아오고 있는 것이다. 여주는 ‘먹는 인슐린’이라 불린다. 그만큼 여주에 많이 함유된 카타린 성분이 당뇨에 좋다고 한다. 그만큼 식물 인슐린이 여주 열매와 여주씨에 많이 함유되어 있다고 한다. 그 외에도 여주는 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화, 피부병, 구내염, 통풍 등에 좋다고 한다. 여주를 어떻게 먹어야 할까? 여주의 열매는 익게 되면 노랗게 변한다. 그걸 먹으면 달콤한 맛이 나고. 하지만 여주 열매는 쓴맛이 강한 진한 녹색일 때 최대 효과를 볼 수 있다고 한다. 노랗게 익은 여주는 빨리 상하고 약효도 약해지기 때문이란다. 쓴맛이 나는 녹색일 때 얼음물이나 .. 2022. 6. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
